下乡后，我成了国宴大厨

去。 那一大片菌菇群落，就是他目前最大的财富，可不能就这么放着。 菌菇这东西，保鲜期极短，一两天不处理就会腐烂。 总不能天天都给社员们做菌菇汤喝，再好吃的东西，天天吃也会腻。 必须想办法把它们变成能长期保存的、更有价值的东西。 李潇心里很快就有了主意——制作菌菇干。 第二天一早，他就找到了张建军，把自己的想法详细说了一遍。 “把蘑菇晒干？”张建军听得一愣一愣的，皱着眉头问道，“这玩意儿晒干了还能吃？” “不但能吃，而且味道比新鲜的更香。” 李潇耐心解释道：“晒干之后，菌菇里的香味物质会浓缩，泡发之后用来炖肉或者做汤，味道特别好。最重要的是，晒干了好保存，放到冬天都不会...

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